Bugun...
Bizi izleyin:
    • BIST
      0
      BIST
    • DOLAR
      0
      Dolar
    • EURO
      0
      Euro
    • ALTIN
      0
      Altın



Çorbalık Değil Çerezlik Tarhana

Tarih: 14-08-2015 00:48:52 + -


Türkiye'nin bir çok bölgesinde çorba yapmak için yapılan Tarhana Aksaray Balcı Köyünde çerez olarak tüketilmek üzere yapılıyor.


Çorbalık Değil Çerezlik Tarhana

Tarhana denince ilk akla gelen çorbası.Türkiye'nin bir çok bölgesinde çorba yapılmak üzere kabuğu soyulmuş buğdayın pilav şeklinde pişirilip soğumasından sonra, yoğurtla karıştırılıp, serilerek kurtuluyor.Ancak Tarhana Aksaray Balcı Köyünde çerez olarak tüketilmek üzere yapılıyor.Köyde kadınları imece usulü bir araya gelerek  yaptıkları tarhana özellikle kış aylarının vazgeçilmez çerezleri arasında yer alıyor.Gurbette yaşayan Balcılarda yaz tatili için geldikleri memleketlerinde tarhana yaparak yaşadıkları yerlere götürüyorlar.Uzun ömürlü olup kolay kolay bozulmayan tarhana ayrıca yoğurt ve döğme protein ve nişasta bakımından zengin olduğundan  çok besleyici olduğu ifade ediliyor.




Bu haber 268 defa okunmuştur.

Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER GÜNCEL Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • Profil fotoğrafınız nasıl olmalı?
    Profil fotoğrafınız nasıl olmalı?
  • Evde yaptığımızda halis muhlis lezzetine ulaşamayacağımız yiyecekler
    Evde yaptığımızda halis muhlis lezzetine ulaşamayacağımız yiyecekler
  • Evde yaptığımızda halis muhlis lezzetine ulaşamayacağımız yiyecekler
    Evde yaptığımızda halis muhlis lezzetine ulaşamayacağımız yiyecekler
  • Rekor Kırdılar
    Rekor Kırdılar
  • Tarihe Işık Tutacak Görüntüler
    Tarihe Işık Tutacak Görüntüler
  • Sosyal medyayı sallayan 1 Mayıs capsleri
    Sosyal medyayı sallayan 1 Mayıs capsleri
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • En İyi Sakarlıklar
    En İyi Sakarlıklar
  • Gülmekten yarılacaksınız
    Gülmekten yarılacaksınız
  • ATATÜRK'ü kendi sesi ve gerçek görüntüsü
    ATATÜRK'ü kendi sesi ve gerçek görüntüsü
  • 2. Sultan Abdülhamid Rus Arşivlerinden Gerçek Görüntüleri
    2. Sultan Abdülhamid Rus Arşivlerinden Gerçek Görüntüleri
  • Top 10 sakarlıklar Gülmek Garanti
    Top 10 sakarlıklar   Gülmek Garanti
  • Sırtından bıçaklanan adam şaka zedeleri korkutuyor
    Sırtından bıçaklanan adam şaka zedeleri korkutuyor
VİDEO GALERİ
YUKARI